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| ミニ情報 |
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アムステルダムから北に約1時間、ザイデル海沿岸の町として栄えたホールンとメーデンブリック間では、毎年3月中旬から11月中旬までミニSLが運行されている。日により異なるが、ミニSLは1日1〜3往復運行。風車が点在するオランダらしい田園地帯を、春には車窓に広がる一面の花畑を走り抜ける。 さらに、メーデンブリックとエンクハウゼンの間には、昔ながらの蒸気船がアイセル湖畔を往復。ホールン、メーデンブリック、エンクハウゼンをミニSLと蒸気船で周遊できる。所要時間は、ホールンとメーデンブリック間が1時間15分で、メーデンブリックとエンクハウゼン間が1時間半（ザイデル海博物館に寄らない場合は1時間15分）。 アムステルダム中央駅からホールンまでは、列車で30分。汽笛や木製の列車の継ぎ目の音に思いを馳せながら、ちょっぴりノスタルジックなSLの旅を楽しんでみてはどうだろうか。（2008年11月）
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その昔、オランダのどの町にも公式の秤があり、チーズや穀物、羊毛といった産物や商品が計量されていた。ところが、西暦1500年頃から1600年頃にかけて、秤にかけられていた人間がいた。それは魔女の疑いをかけられた人たちだった。それが、ヨーロッパ各地で行われた悪名高い「魔女裁判」だ。 魔女裁判には大きく分けて3つの方法があった。その一つが、体重を計るというものだ。 魔女の容疑をかけられた者は、白い服を身にまとい秤にかけられた。その結果、身長から100引いた数字以上体重がない者が魔女と見なされた。当時、魔女は箒にまたがって空を飛ぶため、普通の人より極端に軽いと信じ込まれていたからだった。だが、オランダ中部のアウデワーターにある1482年に設置された魔女裁判用の秤では、魔女と判定された者は誰一人としていなかった。それは、秤の役人が買収されることなく、公正に体重が計られたからだと言われている。 1545年に神聖ローマ帝国の皇帝だったカール5世がこの地方を訪れた際、アウデワーターから5キロ南にあるポルスブルックの村で、皇帝はお忍びで魔女裁判を見た。魔女の容疑をかけられた一人の女性が秤にかけられたところ、買収された役人が女性の体重はわずか5ポンド（2.5kg）しかないと言った。それを耳にした皇帝は、その女性をアウデワーターに連れて行き体重を測定。すると、彼女の体重が100ポンド（50kg）あることがきちんと証明され、女性は直ちに自由の身になった。 そこで、カール5世はアウデワーターにある特権を与えた。それは「この町の発行する証明書は、彼の支配する帝国全体に通用し、その所持者は2度と再び魔女の嫌疑を受ける事はない」というものだった。 すると、アウデワーターの証明書を手に入れようと、ヨーロッパ各地から数多くの人々が遥々この町にやって来るようになった。暗い迷信が取り除かれ1729年に秤の役目が終わるまで、アウデワーターの秤では一人の犠牲者も出すことはなかった。 アウデワーターにある「魔女の秤の家」では、500年以上たった現在でもその秤が残されている。希望者にはその秤で体重を計り、魔女（もしくは魔法使い）でないことを証明した由緒正しい証明者を発行してもらえる。 「魔女の秤の家」へは、アムステルダム中央駅からユトレヒト中央駅まで快速列車（IC）を利用して30分、ユトレヒトからゴーダ行きの180番のバスに乗り換え約40分。タクシーなら20分程度で到着する。 （2008年11月）
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ヤコブ・ファン・ライスダールは、多くのパノラマ画や朽ち果てた風車、海岸、墓地、コーン畑、砂丘、町の様子などを描いた、オランダ黄金時代を代表する風景画家だ。 1650年、若き日のヤコブ・ファン・ライスダールは、インスピレーションを求めてオランダのハーレムからドイツ国境周辺まで「放浪の旅」に出かけた。その途中、ベントハイム城がある風景に感銘を受け、この城を主題とした風景画を多く描くことを決めた。 来春、マウリッツハウス美術館では、ヤコブ・ファン・ライスダールの企画展「ライスダールとベントハイム城（仮題）展」が開催される。同企画展ではライスダールと他の画家が描いたベントハイム城が併せて展示され、比較鑑賞できるようになっている。 マウリッツハウス美術館へは、ハーグ中央駅から徒歩10分、もしくはトラム10番、16番、17番を利用しBuitenhofで下車。バスの乗降は、Lange Vijverberg通りで行われる。 （2008年10月）
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アムステルダムの北へ約15キロの場所にあるザーンセ・スカンスは、世界で最初の産業地区の一つに数えられている。町には昔ながらの家並みや風車、そして倉庫が残され、17〜18世紀のザーンストレーク（ザーン地方）の生活を今に伝えている。当時、ここに多くの外国人がやってきた。ロシアのピョートル大帝が造船について学んだのがこの場所で、ナポレオン・ボナパルトはこの地区の美しい風景を「類まれなる場所！」と表したと言われている。 ナポレオンやモネを感動させたものの多くが時の流れと共に変わりつつある中、ザーンセ・スカンスは昔ながらのザーンストレークを保存する保護地区として生まれた。 ザーンセ・スカンスには、現在も使用されている風車が5基ある。その中の1基は製材用で、3基は油、顔料、マスタードを挽くためのもの、残りの1基はポルダーの干拓用風車として使われている。 ザーンセ・スカンスのミュージアムでは、時計や伝統的なパン屋などオランダ人の生活の様々な側面を紹介している。また、オランダの大手スーパーマーケットチェーン「アルバート・ハイン」のかつての姿、食料品店「ヘット・ノールデハウス」がある。 さらに、木靴作り工房、チーズ作り工房、造船所、ピューターの店では、伝統的な職人技を見ることもできる他、ミュージアムショップでは、ザーン地区やオランダならではの製品が販売されている。 （2008年10月）
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アムステルダムの東港湾地区にあるデザインホテル「ロイドホテル」は、1920年代には移民の宿泊所だった建物を、50名以上のデザイナーやアーティスト、建築家が参加してモダンなホテルへ転身させたユニークなコンセプトホテルだ。客室は全117室。有名デザイナーの家具が随所に置かれ、オランダらしいシンプルな内装の客室が楽しめる。 現在、「ロイドホテル」では、KLMオランダ航空とコラボした宿泊パッケージを提供している。 今回のパッケージには、ロイドホテルでの宿泊（2泊分）にリチャード・ハッテンが手がけたお洒落な内装が目を引くレストランでの朝食と、リチャード・ハッテン作の「domoor」と名付けられたカップがお土産として持ち帰ることが可能。 さらに、48時間有効のアムステルダム公共交通機関パスや、アムステルダムの新たなビジネスエリアとして再開発が進むザイダス地区にある「プラットフォーム21」の無料入場券と、オーガニックを含む新鮮で本格的な食材で知られる新たな「レストランAS」でのケーキと紅茶（もしくはコーヒー）のセット券が含まれている。また、希望者には、ホテルのツアーも行っている。 同キャンペーンでの宿泊は、空室がある場合のみ適用可能。また、チェックインの際、レセプションにてKLMオランダ航空の航空券を提示が必要となる。詳細は、同ホテルのウェブサイトを参照 （2008年10月）
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〜アムステルダム〜 アムステルダム中央駅から徒歩5分。アイ湾を眺めるウェスタードックスダイク（Westerdoksdijk）に今夏、新鮮な魚料理が楽しめるレストラン「ネイビー」が誕生した。ボートで乗り付けることのできる、テラス付のアムステルダムらしいレストランだ。 同レストランは、エンビーやヴァインといったトレンディなレストランを手がけた有名なオーナーの3つ目の店舗目で、ブルー、ホワイト、ゴールドを基調にしたお洒落な内装が人気を呼んでいる。メニューは、ミシュラン星のシェフのロベルト・クラネンボルグがコーディネート。新鮮な魚介を自分で選んで調理してもらうことができる。本格的な味が楽しめる大人のダイニングだ。 （2008年10月）
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アムステルダムから高速道路を15分ほど東へ行ったところに、ヨーロッパで最も良く修復された歴史都市に与えられる賞「ヨーロッパ・ノストラ賞」を受賞したことのある町、ナールデンがある。 ナールデンは、内側に小高い土塁をもつ六角形の濠に囲まれた、函館の五稜郭のような町で、かつて旧市街には6つの突角に砲座が置かれ、その外周にはまた濠があった。守りを破られたのは、後にも先にもナポレオン戦争の時の2回だけ。17世紀の建設以来、強固な守りで知られる城砦都市であった。 現在は、砲座があった土塁の1つが城砦博物館になっていて、町の歴史やかつての兵士の暮らしぶりが紹介されている。また、町にある大教会（Grote Kerk）の235段の階段を登ると、五稜郭のような星型の城塞都市が一望できる。この教会の塔に登るガイドツアーは、5月から10月（秋休み最終日）までの週3回（水・土・日曜）行われている。時間は、14時と15時の2回で、ひとり2.5ユーロとなっている。 町は歩いても1時間かからない大きさだが、ルネサンス様式の市庁舎､昔そのままの小さな家々､由緒ありげな店構えのカフェ､骨董店などが点在しており、町を散策していると17世紀にタイムトリップしたような気分になる。 お勧めしたい店の一つが「ヘット・アーセナル」。かつての武器庫を改造した建物の中に、オシャレなインテリアショップがひしめいている。また、ブティックやカフェなども併設されており、たっぷり楽しむことができる。レストランなら、明るい店内で洗練されたお料理とサービスが楽しめる「レストラン・ポールファーヘル」だ。天気の良い日には野外のテラスも人気が高く、上品なマダムやビジネスマンが集う。 オランダには他にも星形城砦都市があるが、規模・歴史的重要性、見所の多さをみると、ナールデンにかなう町はない。また、アムステルダムからの小旅行にもぴったりな町だ。 ナールデンへは、 アムステルダムから車で高速道路（A1）で南東へ15キロ、所要時間は約20分。鉄道なら、アムステルダムからAmersfoort方面の各駅列車で20分、Naarden-Bussum駅下車｡駅からは徒歩20分､もしくはバス（110番）で約6分のWestwalstraatで下車｡ （2008年8月） |
フリースランドで最も古く大きな港町、スタフォーレンには、15,000リットルの容量の樽を改造した宿泊施設がある。4つの丸窓がくり抜かれたかわいらしい部屋は、木のぬくもりに包まれていてとても居心地が良い。現在もアイセル湖やフリースランドの湖を行き来する船で賑わっている。 （2008年8月）
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オランダ南東部、マーストリヒトのショッピングモール「アントレ・デュ」に、国際ショッピングセンター委員会から優れたショッピングセンターに与えられる賞"ICSCヨーロッピアン・ショッピングセンター・アワード2008"が授与された。 このショッピングモールは、マーストリヒト市の中心部に都市開発の一環として生まれたもので、14世紀の聖ドミニカ教会など6つの歴史ある建物を改装して造られた。モダンで明るいデザインを取り入れつつも、マーストリヒトの古き良き町並みと一体化した造りになっており、ショッピングモールの店舗面積は12000平方メートルにもおよぶ。モール内には、ZARAやH&Mなどが入店しており、高級マンションや駐車場も併設されている。 同ショッピングモールは、2007年にもカンヌのMIPIMのアーキテクチュアル・レビュー・フューチャー・プロジェクツ部門で特別賞を受賞されるなど、その設計とデザインはヨーロッパでも高く評価されている。また、英国のガーディアン紙は、モール内の書店セレクサイズ・ドミニカネンを「世界で最も美しい書店」と評している。 （2008年7月）
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ハーリンゲンの「灯台ホテル」は、1998年まで灯台として使われていた建物をデラックスな宿泊施設に改装したホテル。 宿泊は1組限定。ベッドルームやバスルームのほか、光を点していた最上階部分は、ダイニングセットやソファのある寛ぎスペースになっている。360度のパノラマが広がる特等席だ。また、港には「リラ・マラス号」という船を改装して造られた、船のオーナー気分が味わえる同系列のホテルがある。 （2008年6月）
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2008年春、アムステルダムの飾り窓を利用したファッション・ギャラリーが誕生した。 娼婦が立っていた飾り窓の中に展示されているのはファッション。ベッドや照明器具などオリジナルの内装を活かしたインテリアは、アイントホーヘン・デザイン・アカデミー卒業の新進のデザイナーZowie JanninkとCris Bartelsが手がけた。 展示を担当するのは、スウェーデン出身のBjorn Borg。ブランドの洋服を1ヶ月ごとに内容を変え、アート・インスタレーション風にアレンジされている。皮肉を感じさせながらも、ユーモアたっぷり、かつナイーブなインスタレーションが特徴だ。（2008年6月）
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1922年、Ing.P. Joostingが建造した当時稼働式の鉄道橋の上に建てられた「オープン」は、まるで水の上に浮いているような感覚を味わえるダイニング。全面ガラス張りの水上に張り出した未来的な外観が、ひときわ目を引く。 MOOOIやモロッソのプロダクトを手掛け、Supperclub、de Bijenkorf、Hotel Derlon、NL Hotelなどの内装を手がけたStudio Edward van Vlietがインテリアを、建築はロッテルダムのコップファンザウド地区のデ・ラントング、ユトレヒト大学にあるCapGeminiなど多くのモダン建築を設計しているCieが掛けている。 （2008年6月）
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オランダでは2002年より公共の建物内や職場での禁煙化を段階的に進めてきたが、今年はさらに禁煙を推進する法律が施行されることになった。 これにより、2008年7月1日からオランダのホテル（一部喫煙室、および屋外テラスを除く）、レストランやバー、カフェが全面的に禁煙になる。なお、アムステルダム・スキポール空港のターミナルビルでは、2008年1月1日から全ての公共の場で禁煙になっており、カフェ、レストラン、航空会社ラウンジを含め、空港ターミナル内には喫煙所は設けられていない。 （2008年5月） |
あちらこちらで再開発が進むアムステルダムで今注目されているのが、中央駅の北向こうにある「NDSM-WERF」というエリアだ。 MTVのオフィスなどが移転してきたりと、話題にも事欠かない。また、21世紀のアーティストビレッジのようなNDSMでは、ピッピー系の若手アーティスト達がアトリエを借り、一般向けの展示会なども行っている。 「NDSM-werf」へは、駅の裏側から出ている無料のフェリーを利用する。所要時間は10分ほど。船着場には、気持ちのいいブラッセリー感覚のカフェ・レストラン「アイ・カンティーン」がある。カフェの店内は一面ガラスになっており、窓越しに見えるアイ湾の景色と、10メートルもある高い天井が何とも開放的だ。無料のフェリーには、自転車の持ち込みも可能。自転車をレンタルしての散歩に絶好の場所だ。 （2008年5月）
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今、ロッテルダムで人気なのが、ヨーロッパ最大の港を一望におさめるランドマーク、ユーロマストの頂上からロープを使って降りる「アブセリング」というスポーツだ。これは船のマストからロープを伝って下りるような感覚を味わうスポーツで、通常は自然の崖などを使って行われる。 ユーロマストの展望台がある100メートルの高さから足をブラブラさせたまま、ロープ伝ってをあっという間に降りてくる様は、見ているだけでもスリリング。希望すれば、専門家の指導のもと初心者も参加できるという。 「ロッテルダム港を見渡す360度の景色は最高！」だそうだが、景色を見る余裕があるかどうかは別の話。今年は5月10日からスタート。勇気のある人はチャレンジしてみよう！ （2008年5月）
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個性的な店舗が多いアムステルダムの自由な空気に惹かれ、海外から移住してくるショップオーナーもいる。カリフォルニア出身のカップルがオープンした雑貨店「エッグ・マーカンタイル」もその一つだ。 同店は、アムステルダム旧市街の個性的なショップが集まる「9つの通り」の一角にある。 クラフト感覚たっぷりの１点もののハンドメイド商品が多く、ここでしか見つからない若いアーティストの物も数多く取り扱っている。 吹き抜けの店内が覗ける大きなウィンドウにはユニークなぬいぐるみが、そのほか毛糸の編みぐるみサボテン鉢、陶器の華奢なボタン、春を告げる植物の洒落たボックス・ディスプレーなど、カラフルで可愛らしい雑貨やアクセサリーが店内にはところ狭しと並べられている。（2008年4月）
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2007年冬、アムステルダムに突如登場したアイスカフェ＆バー「エキストラコールド」。 氷でできたこのアイスカフェ＆バーは、去る1月11日に日本でも知られているK１ファイター、ピーター・アーツが、今年のテーマ「スポーツ＆アイス」のオープング・イベントに参加したことでも話題を呼んでいる。 その際、「エキストラコールド」にはアーツ本人の氷の彫刻も含め、スポーツにまつわる展示を60トンの氷の塊を使って行った店内が披露された。 蝋人形で有名なマダム・タッソーとコラボして作られる氷の彫刻は、今後も半年ごとに新たなテーマに変えていくという。 （2008年4月）
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アムステルダムにある「ザ・トーレン」は、1618年のカナルハウスのクラシックな外観をそのままに、商業施設のインテリアデザインで名高い Wim van de Oudeweetering が内装を手がけたデザインホテルだ。 客室は全部で38室。対岸には、西教会の塔を眺める運河沿いにある。 同ホテルはディレクトリーや予約サイトではなかなか見つけることが出来ないホテルだが、何故かいつも予約でいっぱいだ。 （2008年3月）
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去る1月26日、オランダ人ファッションデザイナーのマーリース・デッケルが、「クリエーター・オブ・ザ・イヤー」賞を受賞し、パリの近代美術館でパリ市長からトロフィーを授与された。 "Your body, My Canvas" と言い放つマーリースが手がけるのはランジェリー。デコラティブで斬新なデザインが、新しい女性の美を引き出す。今年1月に開催されたアムステルダムのファッションウィーク 2008でもセクシーかつ洗練したショーを見せてくれた。 オランダではアムステルダムに2店舗、ロッテルダムとマーストリヒトに1店舗ずつ展開している。 （2008年3月）
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日蘭修好通商条約締結150周年、そして徳川家康により日蘭貿易が開始されてから400周年という記念すべき年となることから、2008年と2009年は「日本オランダ年」に制定された。 この2つの節目の年を記念し、日本ではロイヤル・コンセルトヘボウ管弦楽団の公演、フェルメール展などの芸術イベントの他に様々なスポーツイベントが、オランダでは雅楽コンサート、着物展、写真展など、両国で様々な記念祝賀行事が開催される。 （2008年2月）
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水上の船を家として使っている「ハウスボート」。アムステルダム市内や近郊の運河を散策していると、ハウスボートの周りを美しく花で飾ったり、船の上でのんびり日光浴を楽しむ人々の様子を目にすることも多いだろう。そのハウスボートの中を見せてくれるのが、プリンセン運河沿いにある「ハウスボートミュージアム」だ。 見た目は小さなハウスボートだが、中は日本のマンション並みに広い。中にはリビングルームやシャワールームなど、生活に必要なものは揃っていて快適に暮らせるようになっている。一度に入場できるのは15名程度まで。オランダ人の生活を垣間見る、一味違った観光スポットだ。 （2008年2月）
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クラシックからモダンまで、幅広い芸術作品を鑑賞できる国として知られるオランダで、2009年から2010年にかけて、「オランダ・アート・シティーズ 2009/2010」が開催されることになった。 これは、オランダのアムステルダム、ロッテルダム、ユトレヒト、ハーグの4大都市が共同で様々な文化イベントを開催するというもので、期間中には20を超える特別展覧会が予定されている。また、2009年から2010年にかけては、エルミタージュ美術館アムステルダム、国立博物館アムステルダム、ステデライク・ミュージアムといった主要美術館が、順次リニューアルオープンする。（2008年1月）
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アムステルダムのミュージアム広場に面したこの「ハウス・オブ・ボルス」では、イメージ、フィルム、音楽、匂いなど、五感を使った様々なイントラアクティブな演出が施されたカクテルとジュネバのミュージアムのミュージアム。 アムステルダムのクリエイティブ・エージェンシー、スタートがプロデュースした「ハウス・オブ・ボルス」が、2007年度のオランダ・デザイン賞を受賞した。 これは、全体の展示物のプロデュースから、館内で使われているビデオクリップの制作まで全てに関わり、伝統的なジュネバメーカーのボルスとコンテンポラリーなダッチデザインを、芸術的なまでに融合させた点などが評価されものだ。ミュージアムの見学を終えたら、館内のミラーバーでお決まりのジュネバのカクテルが試飲出来る。（2008年1月）
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2007年11月初旬、アーネムの街中にハイパーアクティブなデザイン・ショップ「カミング・スーン」がオープンした。 カミング・スーンで扱うのは、全てオランダ人デザイナーの作品で、アレクサンダー・ファン・スロベ（オルソン＋ボディル）、ビクトール＆ロルフ、フランシスコ・ファン・ベンタム（ウルフ）、スパイカース＆スパイカースなど。ショップオーナーのジュディス・テル・ハールは、『お店が常にアヴァンギャルドでいるように、最新のデザインを仕入れる』と言う。 また、洋服の他にも、陶器、靴、アクセサリー、本、雑誌などオランダ人の若手デザイナーのプロダクトも扱っている。 （2008年1月）
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2007年春、オランダ最南端の町、マーストリヒトにオープンした「AQUIマーストリヒトは、スタジオタイプの部屋が1室と、アパートメントタイプの部屋が2室のこじんまりしたB&Bだが、快適な滞在を約束するファシリティ全てが揃っている。 全ての部屋にキッチンが付いており、オープン・マーケットで買った食材を使って料理もできるし、ネスプレッソマシンや、多くのフレーバーを取り揃えたお茶がセットされている。また、ホテルの前には、マーストリヒトで評判のパン屋さんもある。 料金は、1泊70ユーロから120ユーロ。朝食は8ユーロで利用可能。暮らすように旅したい人にお勧めのホテルだ。 （2008年1月）
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「ホテル・オークラ・アムステルダム」は、オランダで唯一の日系ホテル。市内でも珍しい高層ホテルで、23階にあるフランス料理レストラン「シェルブルー」からは、アムステルダム市内を一望することが出来る。この程、その「シェルブルー」が、ミシュランの2ッ星を獲得した。 2007年9月に大規模な改装工事を終えたばかりの「シェルブルー」は、室内が茶系の豪華インテリアでまとめられ、暖かい雰囲気が演出されている。また、ディナーの前に寛ぐラウンジでは、ゆっくりメニューを選ぶことが出来る。同レストランのオンノ・コクメイヤー氏は、ロンドン、ロサンゼルス、パリとレシピを求めて世界中を飛び回る探究心旺盛なスターシェフだ。 同ホテルには、もう1軒ミシュランの1ッ星を獲得したレストラン「山里」がある。こちらの方は、オランダでもロイヤルファミリーがお偲びで来る程人気の高級日本食レストランだ。 「ホテル・オークラ・アムステルダム」では、今回のミシュランの星獲得を記念して、2008年1月と2月の毎週日曜日に、最初の3コースを「山里」で、その後残りの3コースを「シェルブルー」で頂くという「Dine Around」メニューを提供している。これは、2つのミシュラン星付きレストランの味が一度に味わえる絶好のチャンス。この機会をお見逃し無く！ （2008年1月）
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ハーグ近郊にあるマドローダムでは、アムステルダム・スキポール空港、アムステルダムのカナルハウス、アルクマールのチーズ市、そしてアムステルダム国立博物館などが、すべて25分の1サイズの精密なミニチュアで再現されている。 このマドローダムでは、オランダの魅力的な童話や水と戦ったハンス・ブリンカー少年の約20分のショーが開催されている。これは映像とレーザー光線による噴水ショーで、ヘッドホンからの音と共に、ミニチュアの町が壮大な野外劇場へと変身する。 （2007年11月）
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アムステルダムに数日滞在するなら、是非活用したいのが「I amsterdam Card」だ。 これは、オランダ鉄道を除く市内の公共交通機関（バス、トラム、地下鉄）が乗り放題になるチップ式のカードで、国立博物館、ゴッホ美術館、市立近代美術館や、レデライ社の運河クルーズなどの観光アトラクションが無料になる。 購入時に配布されるカラー版のガイドブックには、カード利用者だけが特典を受けられる観光アトラクションやレストランなどが掲載されている。カードは、観光案内所、もしくはオンラインでも購入可能。みっちりアムステルダム観光を楽しむ人には欠かせないアイテムとなりそうだ。 （2007年10月）
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2007年4月、オランダを代表する画家、フェルメールの作品に対する姿勢や生涯を紹介する場として、フェルメールの故郷である古都デルフトにオープンした「フェルメール・センター」が現在閉館している。閉館の原因など、詳細については不明。最新の情報は同センターのウェブサイトなどで確認を。 （2007年10月）
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オランダ人は甘い物好きとあって、アムステルダム市内にはチョコレートショップが数多くあるが、中でも一押しなのが「ブッチーニ・ボンボーニ」。 ここのチョコレートは全て、ショップ内で製造されているハンドメイド。ハーブやスパイスを使ったり、びっくりするようなアルコールを入れたり、フルーツをあしらってみたりと、どれも驚きに満ちた味わい。また、コーヒーと紅茶などと一緒に味わえるだけでなく、ワインやポルト、コニャックなどとの相性の良さも特徴だ。 場所は、ドローグデザインなどのインテリアショップが軒を連ねる、スタール通りを市庁舎方面に進んでいった角。クレジットカードは使用できないので要注意。 （2007年10月）
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アムステルダムでも屈指のブランド・ショッピング通りのPCホーフト通りに、今年8月にオープンした「ブティックホテル・パトウ」。 ミニマリズムでまとめられたインテリアデザインを担当したのは、建築家のイェン・アルケマ。客室は、アティックルーム（屋根裏部屋）、スタンダードルーム、デラックスルームの3タイプあり、全室に著名なファッションデザイナーであるジャン・パトウの写真が掲げられている。 また、1階には、通りに面したブラッセリー＆テラスが併設されている。向かいはエルメスで、隣はグッチ。アムステルダムには珍しくスノビッシュな人達が集まる通りだけあって、ここでの人物ウォッチングも楽しい。ブラッセリーは、8時から18時まで毎日営業している。 （2007年10月）
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2007年9月、アムステルダムのフォンデル公園近くの高級住宅街にオープンした「レストラン・ソフィア」は、スタイリッシュなレストラン。「ホスピタリティと料理に対する情熱」をモットーにした同店では、気取らないインターナショナル料理が味わえる。 料理はオランダには珍しく、小振りで繊細な盛り付けが美しい。ランチメニューは5コース（37.50ユーロ）、ディナーが6コース（50ユーロ）、もしくは8コース（67.50ユーロ）で楽しめる。また、イケメン揃いのバーテンダーを配したカクテルバーも併設されている。 （2007年10月）
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アムステルダムの観光といえば運河クルーズが有名だが、今シーズンより名所を回る観光バスも運行されるようになった。 同観光バスは、NHバルビゾン・ホテル（Prins Hendrikkade 59）から出発し、ワーテルロー広場／蚤の市、レンブラントの家、マヘレのはね橋、ムント塔／シンゲルの花市場、スパイ広場、ミュージアム広場（ゴッホ美術館、国立博物館）、ライツェ広場、フォンデル公園、アンネの家／西教会、ダム広場／王宮などを巡る。なお、日本語ガイドはない。 （2007年9月）
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値段の安さや家庭的な雰囲気から、個人旅行者に人気のB&B。ホテルがない小さな町や、農場にも泊まれるため個性的な旅を演出してくれる宿泊施設だ。オランダのB&Bはこの数年で爆発的に増え、その数は現在4000軒にも上る。 とは言え、部屋の広さや設備、サービス内容などは施設により様々。そこでオランダでは、B&Bでどのようなサービスや設備が期待できるのかを明確にするため、B&Bの格付けを開始した。 これは、オランダ・ベッド＆ブレックファスト協会が取り決めたガイドラインに則り、ホテルと同様、アメニティや設備、サービスなどを基準に、1ツ星から5ツ星までのカテゴリーをチューリップマークの数で表記されている。青いマークは暫定だが、ピンクは確定したもの。 （2007年9月）
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この程、フランケンダール公園にユニークなレストランが登場した。これはアムステルダム市営の温室を改装して作られたレストランで、昨今のヘルシー志向の高まりもあって地元でも話題となっている。 料理には、レストランの敷地内で栽培されたハーブや野菜、その他の野菜や肉、魚も有機栽培をしている契約業者から直接仕入れるなど、安全で新鮮な食材が使用されている。 洗練された料理の美しさや味に加えて、評判なのがそのロケーションだ。大きな厨房やハーブ栽培所を入れても余裕のある、1000平方メートル広さの温室に、100名が収容できるダイニングが設けられている。ホール部分の天井までの高さは、なんと8メートルもあるゆったりとしたスペースだ。夏には、ハーブ園と池に囲まれた気持ちのいいテラス席が予約でいっぱいになる。 春から夏にかけて、21時から22時に日没を迎えるオランダ。中心街の喧騒を離れ、ガラス張りの温室で公園の緑を眺めながらのディナーは格別だ。 （2007年8月）
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2007年6月9日、アムステルダム市長のヨブ・コーヘン氏により、世界でも類を見ないユニークな博物館がオープンした。 その名も「バッグ・ミュージアム」。これは、中世ヨーロッパのから現代までのバッグ、ポーチ、スーツケース、財布やアクセサリーなど3,500点にもおよぶコレクションに加え、17世紀から19世紀までの150点の扇子のコレクションを借り受けて展示された、バッグとお財布のために捧げられた博物館だ。 1664年に建てられたへーレン運河沿いの同博物館には、カフェと中庭が併設され、バッグ愛好家だけでなく、バッグのデザイナーやアーティストなど、幅の広い層の人々が楽しめるミュージアムとなっている。 （2007年8月）
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日本でも人気の高い子供服ファッションブランドの「オイリリー」は、1963年にウィレムとマリケ・オルストホーンの二人が創業したオランダ生まれのブランド。特徴は、その鮮やかな色彩と子供服とは思えない程の洒落たデザインにある。最近では、子供服だけでなく、アクセサリーや大人の女性向けのファッションなども見られるようになってきた。 「オイリリー」はオランダでも高級ブランドとして人気が高く各地に直営店がある。アムステルダムなら、高級ショッピング通りとして有名なPCホーフト通りや、花市場近くのショッピングセンター「カルファートーレン」に店舗がある。 （2007年8月） |
機能性を追及したデザインホテル 2007年6月、アムステルダムの南に位置するオフィス街、ザイダスと呼ばれる地区に新たなデザインホテル「Q ビック・ヒップ・ホテル」がオープンした。『セルフサービスがベストサービス』をモットーに、近代的で機能的な施設をお手頃価格で提供している。 建物は、キュービ（Cubi）と呼ばれる箱型のスペースをコンセプトにデザインされた。各スペースの大きさは7.2メートルと、その狭さは否めないが、ベッドはHastens、バスルームはフィリップ・スターク、テレビ、ラジオ、セーフティーボックス、無線インターネット、デスクとチェアのセットなどが見事にフィット。実用的でなおかつ個性的なデザインに溢れている。 ホテルの価格ポリシーは「早割り」。同じ部屋でも予約時期により、1泊39ユーロから139ユーロと差がでる。予約は、全てオンラインで受け付けている。 （2007年8月）
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アムステルダム市民の憩いの場といえば、フォンデルパーク。便利なロケーションという事もあり、待ち合わせにも最適な場所で、園内にはユースホステルやカフェ、フィルムミュージアムなどもある。 「ヘット・ブラウ・テーハウス」は、"青いティーハウス"というその名の如く青い外観を持つ、約70年もの間アムステルダム市民に親しまれてきたティーハウスだ。 天気の良い日にはテラス席もオープンし、友人とおしゃべりする人、日光浴を楽しむ人でごった返す。週末にはDJも登場し、日曜ともなると大勢のアムステルダムっ子で賑わう。 （2007年8月）
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ランジェリーデザイナーのマリー・デッカースは、今オランダでも特にホットなファッションデザイナーの一人。斬新なグラフィックデザインもさることながら、素材とディテールに凝った作りで注目されている。また、世界を視野に入れたビジネス活動が評価され、2007年のビジネス・ウーマン・オフ・ザ・イヤーにも選ばれた。 この春には、6軒目となる自分のショップをパリにオープン。アムステルダムのショップは、フォンデル公園近くの高級ショッピングストリートにあり、女性用ランジェリーだけでなく、男性用下着、ナイトドレス、サングラスなどを扱っている。なお、マリー・デッカースのランジェリーは、世界各国850のアウトレットで販売されている。 （2007年7月） |
アムステルダムのアイ湾の北側にオープンした「ホテル・ハウドファザント」。工業地帯のど真ん中に建ち、見晴らしが抜群だが外観はまるで巨大な格納庫。内装はシンプルで、あまりお金を掛けていないのが一目瞭然だ。 名称にホテルと付いているが、実はここレストラン。供される食事の質の良さから、アムステルダムでも評判のレストランだ。 （2007年7月）
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審査員が派遣されての現場チェックや会議室でのプレゼンテーションに加え、自分たちでPRビデオを作り、それをホテル業界のプロ1500名が見て投票する「ダッチ・ホテル・アワード」。2007年のオランダ最高のホテルに、リンブルグ州にある「シャトーホテル・セント・ヘルラーヘ」が選ばれた。 この「シャトー・ホテル・セント・ヘルラーヘ」は、マーストリヒト郊外の緑豊かなエリアに建つホテル。10年前、元男爵の邸宅をその雰囲気やインテリアを残したまま風格やスケール感を損なうことなく改装され、庭園に囲まれた美しいホテルに生まれ変わった。総勢150名のスタッフがゲストへ最高のサービスを提供する。ちょっぴり贅沢な旅を楽しみたい時にお勧めのホテルだ。 （2007年7月）
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「ジン」と言いうとイギリスを連想する人が多いが、実はジンのルーツはオランダにある。17世紀にオランダ・ライデン大学のシルヴィウス博士が、オランダ語でジュネヴァと呼ばれる薬酒を作り、それがオレンジ公ウィレムの時代にイギリスに渡り、「ジン」へと発展した。 ジンよりまろやかで香りとコクのあるこのジュネヴァの製造で有名なのが「Lucas Bols 社」。1575年に創業された同社では、現在ジュネヴァを含む30種類以上のリキュールを製造し、世界110ヶ国に輸出している。また、KLMのビジネスクラスのお土産にあるデルフト焼のカナルハウスには、このBols 社のジュネヴァが入っている。 この春、ジュネヴァのの代名詞とも言える同社が、アムステルダムに「ハウス・オブ・ボルス」をオープンした。ここでは、ジュネヴァの歴史や秘密が分かり易く解説されているほか、様々なフレーバーを使ったジュネヴァや、ジュネヴァを使った好みのカクテルの試飲も楽しめる。この他、併設されたバーテンダー・アカデミーでは、バーテンダーのレッスンも受講できる。 （2007年6月）
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日本でも人気の高いオランダの画家、ヨハネス・フェルメール。1632年オランダのデルフトに生まれ、生涯デルフトの町で制作活動を続けた。2007年4月20日、フェルメールの故郷デルフトに「フェルメール・センター」がオープンした。 場所は、フェルメールが長年にわたって画家ギルド長を勤めたかつての聖ルーカス・ギルド。一生で30数点しか作品を残していないフェルメールだが、センターではその全作品のレプリカを展示。再現されたフェルメールのアトリエでは、その構図の取り方、光の使い方、色の生み出し方について学ぶこともできる他、作品の裏側に隠れたストーリーやフェルメールの人生、パトロンについても紹介されている。 フェルメールの名作を所蔵するハーグのマウリッツハウス美術館や、アムステルダム国立博物館と組み合わせて訪れてみたい場所だ。フェルメール・センターへは、デルフト駅から徒歩10分。 （2007年5月）
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情報提供：オランダ政府観光局 最終更新日：2008年11月19日 掲載の内容は予告なしに変更されることがありますのでご注意下さい |
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